使用塑料砧板時(shí),許多人會(huì)擔(dān)心在剁肉、切菜時(shí)會(huì)使塑料細(xì);烊氩穗,擔(dān)心這樣有毒,事實(shí)上完全不需要有此擔(dān)心。食物級(jí)的砧板塑料細(xì)粒是無(wú)毒的,即使吃下去也會(huì)從糞便中排出。當(dāng)然這是在砧板塑料是食品級(jí)的前提下,所以人們?cè)诓少?gòu)塑料砧板時(shí)一定要關(guān)注砧板的制作材質(zhì)。常用于食品類包裝的塑料一般有PE板,PP,PC,PET,PA等。揭陽(yáng)市盛運(yùn)塑膠有限公司,是一家專業(yè)生產(chǎn)PE、PP系列產(chǎn)品的廠家,主要產(chǎn)品:以PE塑料案板、菜板(砧板)、砧墩(菜墩)-產(chǎn)品為主。
現(xiàn)在家庭多用塑料砧板,更輕盈,易清洗和干燥。多數(shù)人以為,木頭砧板自然、無(wú)毒、無(wú)害,當(dāng)然好。中國(guó)家庭中傳統(tǒng)使用的砧板都是木質(zhì)的,它自然但粗笨,木質(zhì)曠地空閑比較多,易產(chǎn)生裂隙,藏污納垢,尤其是洗后濕潤(rùn),不易干燥,成為滋生細(xì)菌的重要場(chǎng)所。有人做過(guò)試驗(yàn),在每平方厘米的砧板上分別污染大腸桿菌1400萬(wàn)個(gè),用自來(lái)水沖1分鐘以后,木質(zhì)砧板上還存有7萬(wàn)個(gè),塑料砧板上只有600個(gè);假如用洗滌劑清洗,這兩種砧板上分別還有300及200個(gè)。塑料PE板砧板則沒(méi)有這個(gè)缺點(diǎn),現(xiàn)在正規(guī)廠家出產(chǎn)的pe板塑料砧板都是無(wú)毒材料制成,完全不必?fù)?dān)心。
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